やまとさんの、美味しさの秘密

たくさんのグルメがうなる、特選松阪牛専門店『やまと』さんです。

松阪牛専門店やまとのローストビーフ

高級牛肉の松阪牛スペシャリスト、やまとさんのローストビーフは、直火と真空調理方法で仕上げ、旨みを閉じ込めた秘伝の味わいの仕上がりとなっています。

 

直火でお肉のかたまりの表面を香ばしく焼き、そのあと、特殊な真空袋に入れ、水分と空気が入らないようにし、外側から温度を高めていきながら熱を加えて、中心部分までじっくりと火を通してゆく方法です。

 

 

その魅力は『しっとりとした食感』
   香ばしさのただよう『和牛の深みのある香り』
      さらにお口いっぱいに広がる『お肉本来の旨味と甘み』

 

赤ワインをご用意いただければ、さらに至福の時となること間違いなしです!

 

松阪牛専門店やまとの焼肉店

 

たくさんのグルメがうなる、松阪牛のA5等級・雌牛(最高レベル)を使用しています。A5等級・雌牛のしっとりとした味わいが魅力です。

 

そのこだわりの美味しさがタップリ凝縮されたローストビーフは、仮にタレがなくても堪能できる『やまとさん独自のオリジナルレシピ』で仕上げられています。

 

その秘伝のレシピとは、今世界の料理人が注目をする『醤油』をベースに使用することによって、黒毛和牛の独特の持つ旨味を引き立て、素材の良さを最大限に引き出し、そして肉の甘味を引き立てるように仕上げてます。

 

 

ローストビーフを食べるときには普通、薄くスライスするものですが、お好みでサイコロ型に切ってみたり、厚めに切ってみたりと、色々好きなスタイルで食べることができるのが、かたまりのローストビーフのメリットでもあります。

 

パック内のソースは温めてカットしたローストビーフに添えるとベストマッチングです!本わさびをつけて食べるのもかなり美味しいですよ。

高級松阪牛の盛り付け

 

 

自分の家で『やまとさんの松阪牛を使ってローストビーフ作り』をしたい人向けに、ローストビーフ用のブロック肉も注文出来るようになっています。

 

A5等級の松阪牛を300グラムのブロックで届けてくれるので、オリジナルのローストビーフレシピを持っている人や、いつもとちがう高級牛肉のローストビーフ作りにチャレンジしたい人にはピッタリで、すごく面白い挑戦になって、良い思い出の1ページにもなります。。

やまとダイニング社長が松阪牛を持っている

 

 

松阪牛専門店やまとさんの、公式動画です。参考にできます。

 

 

ステーキギフトの動画です。

 

 

 

特選ギフト券のご紹介動画です。

 

 

 

すきやきギフトの動画です。

 

 

もつ鍋の動画です。もつも、美味しいです!

 

 

ローストビーフも、ただ者ではない品質ですが、扱っている牛肉が、天下の松阪牛ですもんね。このお肉でモツ鍋や、すき焼きなんか食べちゃったら、
『バチが当たる!』と思ってしまうかもしれません。(僕は思いました。汗)

 

 

 

 

特選松阪牛専門店やまと 高級ローストビーフ 通販

 

 

 

やまとさんの企業理念

以前から、やまとさんの企業理念が素晴らしいと思っていたのでので、公式サイトから抜粋しています。

 

 

やまとさんの企業理念

 

特選松阪牛専門店やまとはお客様に「うまい!」と言って喜んで頂く事が使命です。

 

そのために我々は

 

@友人や家族、大切な人と過ごす楽しい時間
Aすべてを任せていただくスタッフとお客様の信頼関係
B日本の畜産産業の振興・発展に貢献する以上を提供することを約束いたします。

 

 

【特選松阪牛やまと・安心安全のお約束】

 

@食肉加工基準を満たす加工場で加工し、食品衛生検査を実施しています。
Aすべての松阪牛には証明書をおつけします。
B加工品、ホルモン類も生産地のわかる、安心できる商品のみを扱っています。
C松阪牛に関してはA5等級以外はご提供致しません。(日本で唯一)

 

 

 

 

肝心なことを、ここまで『バシッ』とうたえるお肉屋さんは、本当に信頼ができます。

 

 

やまとさんは、ギフトにも力をいれている。

 

やまとさんの公式サイトは、ギフトにも大変力を入れています。

 

サイトページでは、

出産祝いで選ぶ
結婚内祝いで選ぶ
新築・引越祝い
昇進・栄転祝い
快気祝い

 

という項目があり、一つ一つ目的別でていねいに載っています。

 

ここで一つ、出産祝いで選ぶを取り上げてみます。

 

公式サイト内の『出産内祝いで選ぶ』というところをクリックすると

 

次のページが出てきます。

 

高級牛肉松阪牛で出産内祝い

 

松阪牛ギフトで出産祝い

 

新築引っ越し祝い

 

内祝いに掛ける費用

 

御出産祝い写真同梱サービス

 

松阪牛ご贈答用の桐箱

 

このように、『出産内祝い』のことだけで、ここまで説明をしてくれています。 本当に分かりやすいです。

 

写真同梱サービスということもされていて、これは本当に至れり尽くせりです。

 

メッセージカードに合わせて、『御出産祝い』の熨斗で送ってもらえるのも良いですよね。

 

『こんな時、どうやったら失礼がないんだろうか?』とか、『恥をかかないようにしないと。でも、正解がどれか分からない。』といった悩みも解決してくれます。

 

僕はこのページを見て、とても勉強になりました。

 

 

 

 

特選松阪牛専門店やまと 松阪牛 通販

 

 

やまとさんのメディア紹介

オトナミューズ4月号
美人百花2月号
VERY3月号
Suits for Womanダイム1月号
ママガール2014冬号
DOMANI 2014 JANUARY
andGIRL
週刊女性
週刊アスキー
ぴあMOOK首都圏版「旨い肉」
値段当てバトル BUKKA
TBS系列ニュース番組「Nスタ」
光文社「Very」
サンケイスポーツ
千葉日報
女性自身
monoマガジン
『チームバチスタの栄光』で使用されました
『日経レストラン』

 

などなど、まだまだあるのですが、書ききれないので、このくらいにしておきますね^^;

 

特選松阪牛専門店やまと 松阪牛 お歳暮

 

 

 

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